Специальные тепловые насосы охлаждают только что надоенное молоко до 1,6 градуса, а полученное от него тепло используют для нагрева воды до 92 градусов.
Новую систему установила британская компания Barber’s Farmhouse Cheesemakers, которая производит чеддер на юго-западе Англии с 1833 года. Разработкой технологии занимается британский стартап Arkaya Energy.
Нагретую воду используют на ферме для мытья доильного оборудования, молочных резервуаров и других устройств. Раньше для достижения необходимой температуры воду приходилось дополнительно нагревать с помощью электричества или ископаемого топлива.
Систему используют с 2024 году. По данным компании, она помогает вдвое сократить потребление электроэнергии и экономить около 70 тысяч фунтов стерлингов в год. Выбросы углекислого газа при этом снизились почти на 66 тонн в год.
Тепловые насосы уже установлены в трех из семи доильных залов Barber’s, а срок их окупаемости составляет менее двух лет. В отличие от обычных тепловых насосов, которые получают тепло из воздуха, земли или воды, система Arkaya использует в качестве источника теплое свежее молоко.
Стартап продает такие установки с 2024 года и к настоящему времени установил 27 систем. До конца года компания рассчитывает поставить еще 34, а в дальнейшем выйти на рынки Ирландии, других стран Европы и США.
