В городе Амбикапур (Центральная Индия) работает кафе, где посетители получают еду в обмен на пластиковые отходы. Инициативу реализует администрация города.
За килограмм пластика человек получает обед: рис, овощные блюда, дал, лепешки роти, салат и соленья. Полкилограмма отходов можно обменять на завтрак. Кафе работает с 2019 года под лозунгом: «Чем больше мусора — тем вкуснее еда».
«Мы одновременно боремся с голодом и загрязнением. Пищу получают те, кто собирает пластиковые отходы с улиц и свалок — в основном малоимущие и бездомные», — рассказал управляющий кафе Виджая Патель.
С начала работы кафе собрало более 23 тонн пластика. Отходы сортируют и направляют на переработку или строительство дорог. В городе действует 20 сортировочных центров, где трудятся 480 женщин — так называемые «сестры чистоты».
С 2019 года объемы мусора на свалках в Амбикапуре сократились более чем в два раза. Город получил статус «нулевого полигона» и стал моделью для других регионов Индии.
