Первые бананы, выращенные в экспериментальных теплицах в Сочи с использованием систем искусственного интеллекта, подтвердили соответствие требованиям безопасности, сообщили в Новороссийском филиале ФГБУ «ЦОК АПК».
Специалисты не обнаружили в плодах остаточных количеств пестицидов и токсичных элементов. Исследование также показало, что бананы могут служить источником природных макроэлементов и энергии.
Проект по выращиванию бананов в «умных» теплицах стартовал в Сочи в 2025 году. Первый урожай собрали весной этого года и направили на проверку перед оформлением декларации для последующей продажи продукции.
По данным специалистов, российские бананы оказались менее сладкими, чем импортные аналоги. Это связано с тем, что плоды собрали на ранней стадии зрелости и не подвергали дозариванию газом, которое обычно используют при поставках зарубежных бананов.
