Короткие ролики в соцсетях стали источником вдохновения для новогоднего меню: 37% россиян приготовят праздничные блюда именно по ним, свидетельствуют данные опроса Anketolog.ru.
Большинство заранее обсуждают меню с близкими (61%) и готовят всей семьей (55%) либо самостоятельно (32%). При этом россияне не отказываются от традиций: 82% считают обязательными мандарины и фрукты, 73% — шампанское, 72% — оливье. Среди популярных блюд также «шуба» (56%), икра (52%), холодец (33%) и торт (32%).
Интерес к новым рецептам тоже растет: 63% собираются готовить обновленные версии классических блюд, а треть выберет низкокалорийные варианты. Семейные рецепты остаются основой — к ним обращаются 70% участников опроса. При этом 59% учитывают символ года при выборе меню, особенно если удается найти подходящие идеи.
